网站标志
文章正文
首页菲华国际娱乐-菲华国际平台【娱乐注册登录】-陈赫、关晓彤、黄晓明接连开店明星餐厅放加盟是“割韭菜”?
作者:管理员    发布于:2022-12-05 21:32:45    文字:【】【】【

  首页菲华国际娱乐-菲华国际平台【菲华国际娱乐注册登录官网】-陈赫、关晓彤、黄晓明接连开店明星餐厅放加盟是“割韭菜”?(主管:QQ66306964 主管:skype live:.cid.6c7b79dae5ec9830)红旗娱乐先是陈赫高调宣传贤合庄,此后郑凯火凤祥迅速开业,并被爆抄袭登了一波热搜。

  此后,杜海涛吴昕推出火锅店、黄晓明推出烤肉店、关晓彤推出奶茶店.......,明星开店迅速掀起了一阵热潮。

  明星开店其实并不是一个陌生的话题,但值得一提的是,当下明星开店大多是采用加盟连锁模式,所以门店数量增长极快,比如郑凯在今年开业的火凤祥火锅店,如今已经发展到100余家。

  对于加盟创业者而言,这类明星开店的项目到底能不能选?明星开店到底是“降维打击”,还是跨界“割韭菜”呢?

  孟非的遇见小面,韩寒的很高兴遇见你,Angelababy的Baby cafe,薛之谦的上上谦,胡海泉的本宫的茶等等。

  其中一些品牌凭借产品过硬,在明星的加持下发展势头十分良好,比如本宫的茶已经在全国连锁1000余家门店。

  对明星而言,餐饮行业的投资较少,并且风险相对可控,加上餐饮近年来快速上升的趋势,因此越来越多的明星选择跨行进入餐饮行业创业。

  此外,因为近两年来加盟连锁模式的快速时尚与崛起,越来越多的明星开始“走到台前”,利用自己的知名度招商加盟,让品牌得以快速扩展。红旗娱乐

  对创业者而言,明星创立的品牌似乎也带着一层“光环”,但选择这类品牌真的靠谱么?其实明星品牌的背后,优势和风险同样存在。

  对于一家新店而言,一定会经过养店期、上升期、稳定期等各个过程,因此对投资者而言,获得收益和回本是一个相对长线的事情。

  但通过明星的流量加持,能够做到立店即收获流量,不仅明星的粉丝会到店打卡,一般的“路人”也会因为明星的存在对品牌产生更多的关注和好奇,这无疑对门店立店初期的“开荒”提供了巨大支持。

  对餐饮品牌而言,品牌的势能积累需要很长的时间去沉淀,好口碑和好品牌都是时间“熬”出来的。

  但明星光环却给让品牌走上了一条“快车道”,无论门店数量的多与寡,无论开业多久,都能够获得一定的话题度和品牌势能,这也给产品的溢价提供了可能。

  试想,凭借明星光环,让产品贵上5-10元,消费者也不会产生明显感知,首页菲华国际娱乐-菲华国际平台【菲华国际娱乐注册登录官网】-反倒会因为有明星的存在而觉得应该如此。

  但其实当下明星开店的模型已经非常时尚,凭借明星的流量,他们能够得到业内几乎最好的资源,有非常优秀的团队进行合作,彼此分工明确。

  明星开店固然会获得极高的流量,但如果品牌的产品、运营等存在问题,那么这份流量也可能会成为品牌的“催命毒药”。

  红旗娱乐

  通过明星的加持,品牌可以迅速获得流量和传播,但与此同时,消费者也会产生一定的期待感。

  但如果门店存在一些问题,消费者实际到店后,发现与期待值存在差距,那么凭借明星效应获得的流量就起到了负面效果,一传十十传百,对品牌造成巨大伤害。

  比如韩寒的很高兴遇见你,因为过度宣传,但门店的产品并没有给到消费者足够的价值感,导致口碑崩塌,最终惨淡收场。

  凭借明星光环,新店可以在短期内获得高流量,因此会一定程度上掩盖门店和品牌所存在的问题,在门店的上升期无法进行及时调整。

  当新店的“新鲜劲儿”一过,粉丝对门店的兴趣减弱,门店的客流减少,此前所掩盖的问题就会被凸显,让门店的生意发生巨大落差。

  最开始明星开店是噱头,但当入局的明星越来越多,明星开店将不再是一件稀罕事,明星门店也就褪去了光环,陷入了同质化困境。

  归根到底,明星创业的餐饮店和一般的餐饮店一样,品牌和产品的差异化定位才是重中之重。

  对创业者而言,明星加持的餐饮项目有利有弊,但下面这3类项目,我们劝创业者要谨慎选择:

  有一类明星加持的品牌,门店只使用了一个明星的形象,但不会看到明星对品牌的其他配合传播工作,比如录制视频、公开场合宣传等等。

  对这类明星只是“贴牌”行为的品牌,我们首先要核实对明星形象的使用是否真实,第二要考虑明星是否因为爱惜品牌,不愿意进行过多的投入和付出。

  因此,除了明星之外,品牌是否还具备足够的特色和记忆点,这就成为了当明星光环消退,品牌能否继续持续获客的关键。

  产品的品质和性价比决定着复购能力,运营督导决定着门店能否持续平稳运营,供应链决定着产品的稳定水平和出餐效率。

  餐饮门店的长期稳定运营是基于各个细节的不断精细打磨,在明星的效应之下,任何一个环节出现问题都会快速传播,甚至导致品牌的“雪崩”。

  创业开店无小事,创业者还是要谨慎选择,并且抛开明星效应,对品牌进行深入了解,观察品牌有无优势再做决定。返回搜狐,查看更多

浏览 (14) | 评论 (0) | 评分(0) | 支持(0) | 反对(0) | 发布人:管理员
将本文加入收藏夹
文章评论
最新点评
更多点评 发表点评
发表评论
您的评价
差(1) 一般(2) 好(3) 很好(4) 非常好(5)
评论标题
评论内容
验 证 码
看不清?更换一张
匿名发表 
新闻搜索
脚注信息
红旗娱乐公司网站 Copyright(C)2022-2032
百度地图 谷歌地图
访问统计