首页菲华国际娱乐-菲华国际平台【菲华国际娱乐注册登录官网】-大家知道为什么涮肉喜欢用铜锅吗？最后一条很关键！！！(主管:QQ66306964 主管:skype live:.cid.6c7b79dae5ec9830)每到秋冬时节，涮肉会成为滋补用膳，朋友聚会的首选。那么大家知道为什么涮肉喜欢用铜锅涮肉嘛？下面给大家科普一下吧，希望得到大家的点赞！传统铜锅火锅都是铜质烧炭的，这种铜锅涮出的肉， 肉质鲜美，蔬菜则更为清爽。因为铜火锅导热很快啊，一般铜火锅都是传统的底下放木炭的， 这样热起来的铜锅热量很均匀首页菲华国际娱乐-菲华国际平台【菲华国际娱乐注册登录官网】-。由于涮肉是把肉片等放在滚水里烫一下就能取出来蘸作料吃，重点是涮，所以一定得能快速升温的锅。而铜的导热性好， 升温快，温度会比安信11娱乐铁锅高，能快速达到涮羊肉的效果。而且，铜传热均匀，不易散热，耐热性好。铜锅在 杀菌方面存在一定的特效，把水倒进锅里的同时，就产生了巨大的杀菌效果。这个被称为“铜离子效应”阻止了微生物的产生，并保持了自身的清洁卫生。铜可以消杀157种有害的大肠杆菌， 实验表明，细菌无法在铜制品的安信11娱乐铜皿上存活。而涮肉都是将生肉放在锅里涮着吃，所以杀菌也是非常的重要。