首页-【博世娱乐】-博世娱乐注册登录平台_首页-等疫情结束我约定你了！(主管:QQ66306964 主管:skype live:.cid.6c7b79dae5ec9830)真可谓是美食界的实力派，不知道吃什么的时候，那去南站吃大盘。爽滑麻辣的鸡肉、软糯甜润的土豆，再配上宽面，辣中有香 ，劲道美味，不容错过的美食！

　　这家历经三十多年的牛肉面馆在临夏可谓无人不知。牛肉面吃的就是一个早，头汤的牛肉面最是地道，一碗香气扑鼻的牛肉面，葱末儿绿，辣椒油红，面条白看看就是享受。

　　除此以外，他家最受人欢迎的就是牛肉了，煮好的牛肉切成粗犷的大块，淋上鲜亮的辣椒油，蒜苗一撒，蒜水一泼，连着肉筋的牛肉一口吃下去，别提有多爽了。

　　经常来的老食客们都知道，王寺口的麻辣烫的粉可是味道一绝，到店后二话不说，必须先点上一碗。而这味道最精华的部分，就是店里自制的调料和充满灵魂的碎花生。

　　另外这家店的烧烤也是一绝，时间、温度和配料的完美配合，炸的焦香酥脆的烤串一端上来，就征服着吃货们挑剔的味蕾。

　　他的店面虽然不大，但是拥有二十几年历史，再加上地理位置特别，来来往往的居民早就熟悉和喜欢上了这家店、这个味道。

　　河沿面片在制作上有几个独特的讲究：一是一个面球一碗饭，面片以指甲片大小为最佳；二是炒饭所用的肉全是肥瘦适中的羯羊肉，每碗肉量标准为二两，所用之汤必须是羊肉汤；三是饭中肉、葱、粉条、汤等与面片各占一半。

　　这家发子面肠店，已有三十年左右的历史了，这家小馆的地方不大，红旗娱乐一进门就能够看到这间店的全貌，麻雀虽小，五脏俱全，干净的店铺中弥漫着肉香味，店里摆放着整洁的桌椅，还有用来蒸发子面肠的大木桶。老板熟练地从木桶中拿出一截面肠，切好后放在碗里垫底，然后再拿出发子，还有大块的羊头肉，切好后放在上面，最后再淋上特制的辣椒蒜水，一碗碗热气腾腾的发子面肠就可以上桌了。

　　把牛羊肉吃出无数花样的临夏人，把牛奶和鸡蛋也吃出了大胆的尝试，牛奶鸡蛋醪糟，是临夏最有名气的小吃之一。

　　一直觉得牛奶鸡蛋醪糟是一种视觉上的美食，小小的锅里将牛奶与醪糟煮沸，打一只鸡蛋放入碗中，用勺子头打散，慢慢浇进牛奶醪糟里，中间不加一滴水。随后撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖、首页-【博世娱乐】-博世娱乐注册登录平台_首页-芝麻等，成品黄白相间。

　　汤汁雪白，蛋花顺滑，奶香四溢。吃的时候加些葡萄干、枸杞干和黑芝麻，无论是冷藏的冰镇口感，还是刚出锅的热乎，都令人着迷。

　　东门巷这家黄酒铺子，从我记事以来就开着，如今历经几代，生意依然红火。澄亮的黄酒暖在小铜锅上，沸腾的酒香顿时充满整间屋子，待锅内黄酒微沸，便投入薄薄的羊肉片，烧之再沸，将酒和羊肉舀入碗内，不加任何佐料，讲究原汁原味，天然情趣。

　　端起酒碗，醇香的酒味冲进鼻腔，你会禁不住“肉酒”的诱感，品酒尝鲜，只觉肉细嫩、酒甜洌、鲜香不腻、口味淡远，如饮蜜汁，如咽荔枝，说辣不辣，似甜非甜，别是一等风味。吃了“肉酒”，再来几碗清醇的黄酒，便春风满面，醉意朦胧，飘然陶醉了。

　　所谓杂割，是指一般用牛羊下水烹制而成的一种以香辣为主的美味实惠的回族传统小吃。红旗注册一般都是在早餐食用。杂指的即是杂碎，牛羊下水，割是一种动作，据传这种煮熟的杂碎一般是切着冲汤，其中又以血管、肚、肠等形状似丝的东西据多，食用的时候多需要割断，所以称杂割。

　　十块钱的牛杂包含内脏、牛头肉，牛肚子，分量绝对不虚。杂割师傅手握尖刀，飞快麻利地割下堆积在案板上的各种牛下水，如焦黄如海参一样的腮肉、洁白如玉的肚梁、酷似熊掌的牛蹄筋及心肝肺等等，麻利地装到大碗中，用铜勺从大锅里舀上肉汤，浇到碗里，撒上香菜葱花，动作干净利索，一气呵成，临夏的清晨往往都稍显凉意，在这样凉爽的早晨来一碗牛杂割，一整天都动力十足。

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